Rovinj je eno najbolj fotogeničnih mestec na Jadranu: pastelne hiše se držijo skal, cerkev sv. Evfemije bdi nad ribiškimi barčicami, v zraku pa diši po rožmarinu, oljkah in morju. Mesto je stoletja živelo pod Benečani, zato boste v tlakovanih ulicah, pod prehodi in na trgih našli italijanske sledi v arhitekturi in kuhinji.

Istra je raj za hedoniste: tartufi iz Motovunskega gozda, oljčna olja svetovnega ranga, malvazija in teran, sveže ulovljene ribe ter fuži s tartufi. Ob obali vas čakajo mulaste plaže s turkizno vodo in sence borovcev, v notranjosti pa griči z mesteci, kot sta Grožnjan in Motovun, kjer se čas zdi počasnejši.

Praktično: v starem jedru je promet omejen; parkirajte na obrobju in se sprehodite. Plačila potekajo v evrih; poleti (jun–sep) rezervirajte restavracije vnaprej. Do Rovinja je najbližje letališče Pula (45–60 min), odlične so tudi povezave iz Trsta, Ljubljane in Benetk.

Rovinj

Rovinj navduši z uličico Grisia, kjer se nizajo ateljeji, z vzponom do cerkve sv. Evfemije in s sončnimi zahodi ob skalnatih barih tik nad morjem. Na vzhodu je tržnica Valdibora z barvito ponudbo pršuta, sira, tartufov in sezonskega sadja.

Top doživetja v mestu: sprehod po obmorski promenadi do plaže Mulini, kolesarjenje po parku Zlatni rt, izlet z barko do Rdelega otoka, obisk Ekomuzeja Batana (ribiška tradicija), vzpon na zvonik sv. Evfemije za panorame.

Kje prespati (poiščite namestitev po vašem slogu):

• Apartmaji v starem jedru z razgledom na pristanišče in strešne terase za romantične večere — prebrskajte VRBO (Rovinj).
• Hoteli ob morju z bazeni in spa-jem (npr. sodobni dizajn, pogled na marino, družinski resorti z igrišči) — preverite Hotels.com (Rovinj).

Prihod in lokalni prevozi:

• Letalo: priletite na Pulj (PUY) ali Benetke/Trst/Ljubljano, nato bus do Rovinja. Primerjajte lete v/iz Evrope na Omio (flights).
• Vlak/Bus v Evropi: za kombinacije vlak + bus (npr. Trst–Rovinj 2.5–3.5 h, €18–35; Ljubljana–Rovinj 3.5–5 h, €20–40; Pula–Rovinj 45–60 min, €6–10) uporabite Omio (trains) in Omio (buses).
• Trajekt (sezonsko): Benetke–Rovinj 3–4 h, približno €65–90 — preverite vozne rede na Omio (ferries).

Dan 1: Prihod, prvi okus Rovinja in zahod sonca

Popoldne: Po prihodu in prijavi v namestitev se sprehodite po Lungomare Plazi ob Grand Parku do plaže Mulini. Za hiter grižljaj vzemite krof ali sendvič na stojnicah ob promenadi in sladoled pri Gelateria Italia (klasika od 1970-ih, kremenasta tekstura, pistacija in nocciola blestita).

Popoldne: Ujemite razgled z razgledne točke pri cerkvi sv. Evfemije; zvonik je navdihnjen po beneških kampanilih in je ena najboljših panoram na istrski obali.

Večer: Večerjajte v Maestral (ribje jedi in žar na terasi tik ob vodi; probajte hobotnico pod peko ali file brancina) ali v La Puntulina (mize na skalah, romantično; domače testenine z morskimi sadeži). Za pijačo po večerji sedite v Mediterraneo Bar (barvite fotelje, valovi pod skalo) ali Valentino Champagne & Cocktail Bar (blazine na skalah, ikoničen »feet-in-the-sea« bar).

Dan 2: Tržnica, staro mesto in večerni kajak

Jutro: Kava pri Caffe Bar Adriatic (retro-šik v pritličju hotela na glavnem trgu), nato na tržnico Valdibora po sušene fige, tartufne namaze in oljčno olje. Sprehodite se po uličici Grisia med ateljeji, zavijte v Ekomuzej Batana, kjer spoznate lokalne ribiške barke in pesmi bitinade.

Popoldne: Kosilo v Kantinon Tavern (istarska »konoba«: fuži s tartufi, domači ravioli, sardele v savorju). Popoldanska siesta in kopanje na Mulini ali v zalivu Lone (plitev, primeren za družine; izposoja SUP).

Večer: Ob sončnem zahodu doživite obalo z morja na BUBA-Kayak Tours Rovinj: pijača, fotografije, snorkeling. Turа združi veslanje, malo zgodovine in skok v kristalno čisto morje – primerno tudi za začetnike.

Po turi poskusite pizzo s pečata v Pizzeria Da Sergio (tanka skorja, živahno) ali se ustavite v Piassa Granda na kozarec malvazije in rezino sira.

Dan 3: Park Zlatni rt, plaže in vrhunska večerja

Jutro: Najemite kolesa in se zapeljite v park Zlatni rt (Punta Corrente): ravne steze med alepskimi borovci, naravne skale za skoke v morje, lep razgled proti Rdelemu otoku. Za malico vzemite burek iz pekarne na poti in sveže sadje z včerajšnje tržnice.

Popoldne: Kosilo ob obali: Primi Terreni grill & fish (sočen ribji burger, tatarski tun) ali Mulini Beach Bar (lahka mediteranska kosila). Nato kratek obisk Muzeja mesta Rovinj in galerij ob ulici Carera.

Večer: Za posebno izkušnjo rezervirajte degustacijski meni v Monte (inovativna interpretacija Istre) ali v Cap Aureo (vrtni zeliščni poudarki, pogled na marino). Po večerji nočni sprehod in koktajl v Caffe Bar Adriatic ali kozarec terana v vinoteki San Tommaso.

Dan 4: Celodnevni izlet po Istri (Poreč, Grožnjan, Motovun)

Dan namenite raznolikosti Istre na vodenem izletu »From Rovinj: Istria in one day tour«, ki pogosto vključuje Poreč in njegovo UNESCO Evfrazijevo baziliko, umetniški Grožnjan in srednjeveški Motovun. Pričakujte degustacije oljčnega olja, vina in (odvisno od sezone) tartufov; vožnje so udobne, zgodbe vodnikov pa bogato začinjene z lokalnimi anekdotami.

Dan 5: Lov na tartufe in delfini ob sončnem zahodu

Jutro: Lahkotno: espresso in rogljiček pri Caffe Bar Piassa, nato odhod v notranjost Istre (cca 50–70 min vožnje) do Motovunskega gozda. Če nimate avta, razmislite o organiziranem prevozu ali usklajevanju z vodnikom.

Popoldne: Pridružite se »Truffle hunting adventure« – z lovskimi psi v gozd po črnih in, v jeseni, tudi po belih tartufih. Naučili se boste, kako jih najti, očistiti in uporabiti v kuhinji; sledita pokušina in kozarec malvazije.

Za kosilo si privoščite fuže s tartufi v Konoba Mondo pod obzidjem Motovuna. Kratek skok še v Grožnjan: kamnite uličice, ateljeji in balkončki z razgledi na vinograde.

Večer: Nazaj v Rovinju odjadrate na »Dolphin Sunset Adventure« s hitrim čolnom. Ekipa je usposobljena za etično opazovanje, zato boste delfine gledali z spoštljive razdalje, svetloba zahoda pa poskrbi za nezabrisne fotografije.

Za kasnejši prigrizek izberite Giannino (klasične morske jedi) ali hitro panino v starem mestu.

Dan 6: Pula in Rt Kamenjak

Jutro: Z avtobusom do Pule (45–60 min; vozovnice na Omio (buses)). Obiščite Areno (eden najbolje ohranjenih rimskih amfiteatrov), Forum in Avgustov hram. Sprehod po Kandlerjevi ulici za kavo in kolač.

Popoldne: Kosilo v Epulon Food & Wine (moderna istrska kuhinja) ali Jupiter (lesena peč, pice in meso). Popoldne skok do rta Kamenjak (Premantura): smaragdne lagune, skakalne skale in kultni Safari Bar v uvali s tiki vibrom. Vrnitev v Rovinj pozno popoldne.

Večer: Sproščen zaključek v Balbi (testenine s škampi, ribji carpaccio) ali v Torkolo (degustacija oljčnih olj, mesne plate). Za sladko piko na i: panna cotta ali še en sladoled pri Gelateria Italia.

Dan 7: Zadnje plavanje, tržnica in odhod

Jutro: Zadnji skok v morje v zalivu Lone ali na Mulini, nato kava in zajtrk (toast, omlete) pri Caffe Bar Adriatic ali brunch v The Melegran bistru (manjši krožniki, domači namazi).

Popoldne: Nakup spominkov: oljčna olja (npr. sorte buga, istarska belica), tartufne paste, sol iz Pirana, lokalna keramika. Odhod v popoldanskih urah; preverite avtobuse do Pule, Trsta ali Ljubljane na Omio (buses) in lete na Omio (flights).

Večer: —

Dodatni namigi za hrano in pijačo:

• La Puntulina: mize na skalah, testenine s školjkami; rezervirajte nekaj dni prej.
• Monte ali Cap Aureo: degustacijski meniji, lokalni produkti, kreativne tehnike; idealno za praznovanje.
• Kantinon, Balbi, Giannino: »konobe« z dušo; poskusite maneštro, fuže s tartufi, ribje juhe.
• Piassa Granda & San Tommaso: kozarci malvazije in terana, krožniki sira in pršuta.
• Mediterraneo & Valentino: ikonična bara za sončni zahod na skalah, prinesite lahka obuvala.

Še dve odlični izletni ideji (po želji): Lim fjord s čolnom (ostrige, školjke, smaragdna voda; sezonske vožnje, glejte Omio (ferries)) in Brijuni (iz Fažane, safari voziček, rimski ostanki, borovci).

Štiri preverjene aktivnosti (Viator) — vključene v plan zgoraj:

• BUBA-Kayak Tours Rovinj

  

• From Rovinj: Istria in one day tour

  

• Truffle hunting adventure

  

• Dolphin Sunset Adventure

  

V sedmih dneh boste okusili bistvo Istre: beneško zgodbo Rovinja, rimsko Pulo, gričevnato notranjost z vinogradi in tartufi ter bleščeče morje. Ta plan uravnoteži plaže, zgodovino, aktivnosti in kulinariko, da se boste vračali z res dobrimi okusi in fotografijami.