7 dias no Sul do Brasil: Curitiba, Trem da Serra do Mar, Gramado e Canela com foco em cultura alemã e italiana (roteiro econômico)

Um roteiro de 7 dias saindo de Goiânia que combina a ferrovia mais cênica do Brasil, jardins e arquitetura em Curitiba, e a gastronomia ítalo-germânica da Serra Gaúcha em Gramado e Canela — com pousadas aconchegantes e bons custos.

Prepare-se para uma semana intensa e deliciosa no Sul do Brasil. Curitiba, planejada e verde, combina parques, arquitetura contemporânea e um centro histórico que pulsa nos fins de semana. De lá parte o lendário Trem da Serra do Mar rumo a Morretes, onde o barreado — cozido lentamente — conta histórias da colonização litorânea.

No Rio Grande do Sul, Gramado e Canela revelam a herança de imigrantes alemães e italianos em cada cantina, café colonial e cervejaria. O clima outonal/inverno (maio e junho) traz noites frias e dias frescos, perfeitos para caminhar à beira de lagos, provar fondues, galetos e chocolates artesanais.

Praticamente: vista-se em camadas (8–20°C), leve capa leve de chuva e pague com cartão/PIX quase em todo lugar. Para segurança, prefira apps de transporte à noite e ruas movimentadas. Este itinerário privilegia custo-benefício, com opções de pousadas em VRBO e Hotels.com, e deslocamentos aéreos via Trip.com ou Kiwi.com.

Curitiba

Capital do Paraná, Curitiba é referência em parques, transporte e cultura. O Jardim Botânico de estufa art nouveau é cartão-postal; o Museu Oscar Niemeyer (MON), com o “Olho”, abriga mostras internacionais; a Ópera de Arame se encaixa na natureza como uma escultura.

Coma bem e barato no Mercado Municipal (pastéis, PFs e cafés especiais), e descubra a colônia italiana em Santa Felicidade — cantinas fartas e mesas longas. Para café de torra premiada, procure Lucca Cafés Especiais; para petiscos típicos e chope, o Bar do Alemão é clássico do centro histórico.

Onde ficar (bairros com fácil deslocamento e boa relação custo): Batel (movimento e restaurantes), Centro (prático para City Tour), São Francisco/Largo da Ordem (histórico). Busque em VRBO Curitiba e Hotels.com Curitiba.

Dia 1 — Chegada a Curitiba (Goiânia > Curitiba)

Deslocamento e distâncias: Voo Goiânia (GYN) > Curitiba (CWB): 1h50–2h20 (direto ou 1 conexão). Reserve em Trip.com ou Kiwi.com. Aeroporto CWB > Centro: ~18 km (30–40 min de carro).

Tarde: Check-in. Caminhe pelo Centro Histórico (Largo da Ordem, Fonte da Memória, Igreja da Ordem). Café na Lucca Cafés Especiais (métodos filtrados e bolos de receita local) ou Rause Café + Vinho (bruschettas e carta de vinhos enxuta).

Noite: Jante no Bar do Alemão (sugeridos: eisbein, joelho de porco, e o chope “Submarino”) ou no Palco dos 5 Sentidos (culinária autoral, porções para compartilhar). Para algo econômico, PF e pastelarias no entorno da Praça Generoso Marques.

Dia 2 — Clássicos de Curitiba + Santa Felicidade

Manhã: Jardim Botânico (chegue cedo para fotos com luz suave). Siga ao Museu Oscar Niemeyer (MON) — o “Olho” rende ótimas exposições e jardim de esculturas. Brunch econômico no MON Café (tostadas, quiches) ou no Café do Viajante (pães artesanais).

Tarde: Parque Tanguá (mirante e túnel), Ópera de Arame e Parque São Lourenço. Se preferir otimizar, reserve um tour:

Noite: Jantar em Santa Felicidade, bairro italiano. Escolhas com bom custo: Cantina do Délio (massas fartas), Madalosso (rodízio tradicional). Se quiser incluir passeio noturno guiado com jantar:

Dia 3 — Trem da Serra do Mar: Morretes e Antonina (bate-volta)

Distâncias e tempos: Curitiba > Morretes: ~65–70 km; trem 3h30–4h30; retorno por van/ônibus 1h30–2h via BR-277. Dia inteiro.

Experiência obrigatória e fotogênica: a ferrovia centenária entre a Serra do Mar e a Mata Atlântica, até as cidades históricas de Morretes e Antonina. Almoço típico: barreado (carne cozida por longas horas) com banana e farinha.

Sugestões gastronômicas: Em Morretes, Empório do Barreado (porções generosas) ou Restaurante Ponte Velha (vista do rio Nhundiaquara). Em Antonina, pastel de camarão nas lanchonetes da orla.

Noite em Curitiba: Sopas e sanduíches no Clube do Malte (boa seleção de cervejas) ou caldos do Mercado Municipal (opção econômica).

Gramado & Canela (Serra Gaúcha)

Na Serra Gaúcha, vilas alpinas, jardins floridos e lojas de chocolate lembram a imigração europeia. Gramado brilha na Rua Coberta e no Lago Negro; Canela impressiona com a Catedral de Pedra e a Cascata do Caracol. A culinária aqui é uma viagem: galeto al primo canto, cafés coloniais, cucas, pretzels e cervejas artesanais.

Fique perto do Centro em Gramado (Rua Coberta/Lago Negro) ou em Canela (praça da Catedral) para fazer muito a pé. Pesquise pousadas em VRBO Gramado, Hotels.com Gramado e VRBO Canela.

Dia 4 — Voo a Porto Alegre e subida à Serra (Gramado)

Deslocamento e distâncias: Curitiba (CWB) > Porto Alegre (POA): voo 1h10–1h30 via Trip.com ou Kiwi.com. POA > Gramado: 120–125 km; 2–2h30 de ônibus (rodoviária/POA Aeroporto) ou traslado.

Tarde: Check-in e volta leve pelo Centro de Gramado: Igreja São Pedro, Rua Coberta, Praça Major Nicoletti. Chocolate quente na Casa da Velha Bruxa (clássica) ou degustação de chocolates na Lugano/Caracol.

Noite: Jante na Cantina Pastasciutta (massas bem servidas a bom preço) ou experimente galeto no Mamma Mia (sequência com polenta e radicci). Para cerveja local, Rasen Platz (lager leve e weiss) com petiscos.

Dia 5 — Gramado e Canela essenciais

Manhã: Lago Negro (pedalinhos e caminhada em volta — barato e lindo). Café no Café do Lago (tostadas, cucas) ou na Padaria São Pedro (pães e folhados).

Tarde: Canela (8 km de Gramado; 15 min): Catedral de Pedra e Parque do Caracol (Cascata do Caracol; bondinhos aéreos são opcionais). Almoço econômico no Empório Canela (bistrô, pratos do dia) ou sequência de sopas em restaurantes da Avenida Osvaldo Aranha (ótimo no frio).

Noite: Volte a Gramado e caminhe pela Borges de Medeiros iluminada. Sobremesa com cucas no Café Colonial Bela Vista (farto; vá com fome) — alternativa mais em conta: dividir porções de fondue em casas que oferecem combos promocionais em dias de semana.

Dia 6 — Rota alemã/italiana: duas opções econômicas

Opção A — Nova Petrópolis (cultura alemã): Gramado > Nova Petrópolis: ~35 km; 40–45 min. Visite a Praça das Flores e o Labirinto Verde, e o Parque Aldeia do Imigrante (museu a céu aberto). Almoço no Colina Verde (buffet com receitas germânicas) ou salsichas artesanais com chope na Cervejaria Edelbrau.

Opção B — Vale dos Vinhedos (cultura italiana): Gramado > Bento Gonçalves: ~110 km; 2h. Faça degustações em vinícolas como Miolo ou Casa Valduga (taxas variam; escolha 1–2 para caber no orçamento). Em Garibaldi, espumantes e bistrôs caseiros. Retorno no fim da tarde.

Noite: Em Canela, a Cervejaria Farol oferece degustações e pratos alemães; em Gramado, pizzas individuais e massas no Nona Mia (boa relação custo-benefício).

Dia 7 — Gramado relax e retorno a Goiânia

Deslocamento e distâncias: Gramado > POA Aeroporto: 115–125 km; 2h–2h30. Voo POA > Goiânia (GYN) com 1 conexão, 3h30–5h totais via Trip.com ou Kiwi.com.

Manhã: Tempo livre para souvenirs (chocolates, geleias, queijos coloniais). Café com vista no Le Jardin – Parque de Lavandas (taxa de entrada acessível) ou café da manhã em confeitaria local.

Tarde: Traslado para o aeroporto e embarque.

Atividades extras (opcionais em Curitiba)

Hospedagem — onde pesquisar (bom custo-benefício)

Transporte e custos estimados (maio–junho, por pessoa)

  • Voos (GYN > CWB, CWB > POA, POA > GYN): R$ 1.500–2.200 total, pesquisando em Trip.com ou Kiwi.com com antecedência.
  • Traslados POA ↔ Gramado (ônibus/van): R$ 120–220 ida e volta; Uber/táxi compartilhado pode variar.
  • Trem Curitiba–Morretes (Viator): R$ 350–600 (classe/retorno escolhido).
  • City tour/Noite com jantar (Viator, opcionais): R$ 180–450 cada atividade.
  • Hospedagem econômica (quarto duplo): Curitiba R$ 220–350/noite; Gramado/Canela R$ 300–450/noite. Média 6 noites ≈ R$ 1.520–2.400 por pessoa em quarto duplo (dividindo).
  • Alimentação: R$ 120–180/dia (cafés, PFs, 1 refeição mais caprichada) ⇒ ~R$ 840–1.260.
  • Locomoção local (Uber/ônibus/ingressos básicos): ~R$ 200–350.

Total estimado por pessoa (7 dias): R$ 4.410 (bem econômico) a R$ 6.980 (com mais passeios pagos e jantares especiais). Para duas viajantes: R$ 8.820–13.960. Valores variam por antecedência, dia da semana e promoções sazonais.

Resumo das distâncias (aprox.)

  • Aeroporto CWB > Centro Curitiba: 18 km
  • Curitiba > Morretes (trem/estrada): 65–70 km
  • Curitiba > Porto Alegre (aéreo): 530 km (rodoviário ~710 km)
  • Porto Alegre > Gramado/Canela: 120–125 km
  • Gramado > Canela: 8 km
  • Gramado > Nova Petrópolis: 35 km
  • Gramado > Bento Gonçalves (Vale dos Vinhedos): 110 km

Em 7 dias, você vai da modernidade verde de Curitiba ao aconchego alpino da Serra Gaúcha, cruzando serras de trem, provando barreado, galetos e chocolates. É um circuito eficiente, seguro e com ótimas escolhas econômicas — perfeito para duas amigas explorarem paisagens, sabores e histórias que definem o Sul do Brasil.

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