Гуанчжоу — «Цветочный город» и сердце ляонинской (линнань) культуры: от чайных залов с дымящимися корзинами димсумов до колониальных фасадов Шамяня и сияющих небоскребов Zhujiang New Town. Когда‑то это был Кантон — главный порт Морского шёлкового пути, сюда со всего света приходили специи и идеи, которые и сделали кухню Гуандуна мировой звездой.

В конце января город живет в ритме Китайского Нового года: цветочные ярмарки, красные фонари и особые блюда «на удачу». Учтите, что в праздничные дни некоторые музеи могут работать по укороченному графику, а популярные рестораны — с очередями; бронируйте и приходите пораньше. Зато атмосфера — редкий подарок: колокола храмов, фейерверки, уличные сладости и полные семейные столы.

Практика: для россиян чаще всего нужна виза — уточните актуальные правила в консульстве; 144‑часовая безвизовая транзитная схема действует не для всех граждан. Оплата: Alipay/WeChat Pay теперь позволяют привязать иностранные карты, наличные также принимают. Сразу по прилёте оформите SIM на паспорт, пополните транспортную карту Yang Cheng Tong, а офлайн‑карты и переводчик скачайте заранее.

Guangzhou

Город контрастов: старые особняки Сигуан и изящный Шамянь, где пахнет жасминовым чаем, соседствуют с музеями‑«увеличительными стеклами» культуры — вроде кланового храма Чэня. Вечером весь свет уходит к реке Жемчужной: набережные, мосты и круговой свет башни Кантон — лучший «финал» дня.

Главные точки: парк Юэсю с символом города — статуей «Пяти баранов», Музей короля Наньюэ с подземной гробницей II века до н. э., пешеходки Шансяцзю и Бэйцзин лу, стеклянные площади Хуачэн и небоскребы Zhujiang New Town, а также Canton Tower с мостом Лiede — культовая открытка ночного города.

• Где жить бюджетно: смотрите отели и апартаменты в районах Yuexiu/Beijing Road (центр и дешево), Liwan/Shamian (аутентика и еда), Zhujiang New Town (современно, чуть дороже). Подборки: Искать на Hotels.com | Искать на VRBO.
• Как добраться: летите в Guangzhou Baiyun (CAN). Сравнить авиабилеты: Trip.com (авиабилеты) и Kiwi.com. Из аэропорта в центр: метро линия 3 (~¥7–10, 35–50 мин). По Китаю — удобны поезда‑«гаоты»; смотрите Trip.com (поезда).
• Дневной бюджет: еда ¥60–120 с человека, транспорт ¥6–20, музеи/башня по желанию. Хорошо делить блюда «на троих» — порции большие.

День 1: Прилёт, заселение и огни Huacheng Square

Утро: Перелёт. Под рукой держите адрес отеля на китайском (для такси/DiDi), наличные ¥200–300 на первые расходы.

День: Приезд в город (предполагаем — после обеда). В аэропорту: купите SIM (China Mobile/Unicom, 20–50 ГБ на 7–10 дней ~¥80–120) и транспортную карту Yang Cheng Tong (депозит ~¥20). Метро линия 3 довезёт в центр. Заселение через Hotels.com или VRBO.

Вечер: Лёгкий старт: площадь Хуачэн (Huacheng Square) и небоскребы Zhujiang New Town — бесплатный «кинотеатр» неона. Ужин недорого рядом: фудкорт Taikoo Hui (сетевые лапшичные по ¥30–45) или «Bingsheng Taste/炳胜品味» (закажите гуандунскую жареную утку, овощи в чесночном соусе; троим ~¥180–240). Десерт — чай с сырной пенкой в Heytea/Manner Coffee (¥18–30). Если есть силы, пройдитесь к мосту Liede ради вида на башню Кантон.

День 2: Старый Ливань — Чэньцзяцы, Шансяцзю и остров Шамянь

Утро: Завтрак «по‑гуандунски»: димсам в «Tao Tao Ju/陶陶居» или «Dian Dou De/点都德» (корзинки с хар гао, сяо май, жареные пучки рисовой лапши; счёт ~¥30–60 с человека). Дальше — Мемориальный храм клана Чэнь (Chen Clan Ancestral Hall/陈家祠): резные балки, керамические звери, музей народного искусства (вход обычно ~¥10–15; возьмите наличные/WeChat).

День: Пешеходка Shangxiajiu — еда и архитектура Xiguan. Перекус‑хакинг: «Nanxin Milk Desserts/南信牛奶甜品专家» (двойная молочная кожура, манговый саговый десерт ¥12–22), «Wenji Wonton Noodles/文记云吞面» (тонкие вонтоны в бульоне ¥15–25), «Guangzhou Restaurant/广州酒家» (если хочется классики — курица в солёной коре и жареный рис). Прогулка по Enning Road и Личивой бухте (Lychee Bay) — тихие набережные и особняки.

Вечер: Закат на острове Шамянь: европейские фасады, статуи и кофейни. Ужин в «Panxi/泮溪酒家» у озера (если бюджет позволяет — попробуйте димсам «сетью» и рыбу на пару; делите на троих) либо вернитесь к стритфуду у Huangsha. На закуску — ночная прогулка вдоль Pearl River Promenade или краткая речная прогулка (круизы ~¥70–150; бюджет‑альтернатива — просто видовые набережные бесплатно).

День 3: Юэсю, Музей короля Наньюэ и вечер на Beijing Road

Утро: Классический завтрак: рисовые рулетики чанчфэнь и конж с яутяо в местной столовой (ищите таблички 粥/肠粉; чек ¥10–20). Парк Юэсю: поднимитесь к статуе «Пяти баранов» — символ из легенды об урожае. Если открыто — башня Чжэньхай/Музей Гуанчжоу (проверьте праздничные часы).

День: Музей короля Наньюэ (гробница II в. до н. э., нефритовый «панцирь», редкие бронзы; обычно ~¥12–18). Обед поблизости: «Tiger Prawn/老虎虾» (вьетнамские супы фо и креветки; порции на двоих) или лапша‑ланч за ¥20–30 в уличной лавке на Beijing Road.

Вечер: Beijing Road Pedestrian Street: раскоп с древней каменной дорогой под стеклом, магазины с недорогой одеждой и снеки. Ужин — «Tao Tao Ju» (здесь тоже есть филиал) или сет‑шашлык shaokao (шампуры по ¥3–6). Возьмите десерт «янчжи ганлу» (манго‑помело) в любой десертной лавке. Ночной кадр — вид на башню Кантон с моста Haizhu.

День 4: Zhujiang New Town, музеи и башня Кантон

Утро: Кофе в SeeSaw или Manner (¥15–25) и прогулка по Huacheng Square. Бесплатно загляните в Библиотеку Гуандуна (современная архитектура) — часто открыт доступ к основным залам. Если хочется музея — Guangdong Museum (часто бесплатные билеты по онлайн‑бронированию; экспозиции по природе и истории региона).

День: Обед в фудкорте Parc Central/IFC (лапша, кантонские блюда ¥30–50). Дальше — набережная к Haixinsha и к подножию Canton Tower. Бюджет‑вариант: не подниматься, а ловить кадры у реки и на смотровых площадках под мостом Liede. Если мечтаете наверх — заложите ~¥150–228 на обзорку; захватите студенческие/паспортные ID — иногда бывают льготы.

Вечер: Party Pier (Beer Culture & Art Zone) — район с барчиками и видами на реку; можно бюджетно: взять напитки в convenience store и сидеть на ступенях набережной (многие так и делают). Ужин — «Bingsheng Taste/炳胜品味» (классика: говядина «чао хэфэнь», овощи, утка; делить на троих выгодно) или недорогая лапша на улице Чжухай 6‑й.

День 5: Дневная вылазка в Фошань — кунг‑фу, керамика и старые кварталы

Утро: Завтрак по пути и едем в Foshan (метро Guangfo Line из Xilang/Financial High-Tech Zone; 45–60 мин, тот же тариф системы). Храм‑ансамбль Цзу Мяо (Zumiao Temple): дворики, павильоны и шоу ушу/львиного танца (обычно несколько показов в день в праздники; приходите к утру, чтобы уточнить расписание). Билет ~¥20–30.

День: Lingnan Tiandi — отреставрированные улочки с кирпичными домами, ремесленные лавки и недорогие кафе. Обед: «Shunde‑style» блюда — жареная молочная кожа, рыба на пару (делите на троих, чек ~¥120–180 на команду). Если интересна керамика — окрестности Nanfeng Kiln (в Фошани известны гончары), но это займёт больше времени; оставьте на следующую поездку.

Вечер: Возвращаемся в Гуанчжоу тем же метро. Ужин «по‑дружески»: стрит‑BBQ shaokao рядом с университетскими кварталами (Sun Yat‑sen University/Haizhu) — шампуры, кукуруза, баклажан на гриле; счёт ¥20–40 с человека. Ночной вид — набережная около Ersha Island.

День 6: Байюньшань, сувениры и вылет

Утро: Лёгкий подъём на гору Байюнь (Baiyun Mountain): тропы на 1,5–2 часа или подъёмник (если открыт). Вход в зону ~¥5–10, подъёмник дороже; с вершины — вид на город. Возьмите воду и лёгкие куртки: январь‑февраль прохладные, но влажные.

День: Спуск — и быстрый обед: «DimDouDe/点都德» или лапша‑кафе возле станции Baiyun Park. Если осталось время — сувениры на Beijing Road/в продуктовых: чаи Тегуаньинь/Шоу Мэй, сушёные манго, кунжутная халва, печенье «миньбин». Заберите вещи в отеле и двигайтесь в аэропорт (метро линия 3 или экспресс).

Вечер: Вылет. Заложите 2–2,5 часа на дорогу+контроль. Билеты и расписание транспорта смотрите заранее в Trip.com или в подборке авиабилетов Trip.com и Kiwi.com.

Еда и кофе: быстрые ориентиры на каждый день

• Завтраки: димсам в Tao Tao Ju/点都德 (¥30–60), конж и чанчфэнь в местных столовых (¥10–20), кофе Manner/Seesaw (¥15–25).
• Обеды: Shangxiajiu фуд‑стрит (вонтон‑лапша, рис с гусятиной ¥20–35), фудкорты Parc Central/IFC (¥30–50), Tiger Prawn (делить порции).
• Ужины: Panxi/广州酒家/炳胜品味 для кантонской классики (делить блюда), shaokao‑уличные гриль‑лавки (дёшево и атмосферно), десерты Nanxin (двойная молочная кожура).

Полезно знать (особенно в период Праздника весны)

• Цветочные ярмарки: за пару дней до Нового года в Yuexiu, Liwan и Haizhu — отличные фото и недорогие сувениры. В сам вечер Нового года некоторые ряды закрываются раньше.
• Оплата и транспорт: метро покрывает почти все точки (¥2–7 за поездку). Yang Cheng Tong работает и в автобусах/паромах. Такси/DiDi выгодно на троих ночью.
• Связь и приложения: Alipay/WeChat Pay можно привязать к иностранной карте; иногда требуется подтверждение личности. Держите наличные на мелочи.